相信很多朋友在看到这个标题的时候不屑一顾，面食太简单了，清水挂面最简单还要学吗？难道你不想学习高大上的美食？南通餐饮公司师傅告诉你面食这样做才更有味道今天要教大家做 浓汤扇贝意面

制作方法：

1.扇贝刷干净外壳，小心撬开扇贝壳，露出里面的扇贝肉，去掉后面黑色的砂囊和扇贝边浓汤扇贝意面

2.在瑶柱上面打井字花刀浓汤扇贝意面

3.意面煮熟，放少许橄榄油拌匀，蒜切末浓汤扇贝意面

4.锅内放油，中小火煸香蒜末，煸至蒜末金黄，香味溢出，放少许水，放入浓缩高汤，煮至汤汁浓稠浓汤扇贝意面

5.把煮好的浓汤倒入意面里面拌匀，煮好的意面放入扇贝壳中浓汤扇贝意面

6.锅内放黄油，融化，放入扇贝肉大火煎制，一面煎1分半钟即可，煎好的扇贝放到扇贝壳意面上面，放少许葱丝之类点缀即可。